Mengapa layak membeli kopi organik?

0
502
kopi-pelayan

Banyak orang Jerman minum beberapa cangkir kopi sepanjang hari: minuman panas adalah salah satu minuman paling populer karena rasanya yang unik. Namun, hanya sedikit orang yang bertanya pada diri sendiri dari mana biji kopi berasal - dan lebih banyak lagi dapat dicapai dengan pembelian kopi organik daripada yang sering diasumsikan.

Mengapa kopi organik yang adil harus dibeli?

Alasan untuk membeli kopi organik yang adil bervariasi dan banyak. Apa yang mungkin berbicara kepada sebagian besar pembeli untuk kopi ini, adalah latar belakang produksi atau budidaya: Dalam budidaya kopi organik dibayarkan kepada perdagangan seadil mungkin dan kondisi kerja yang lebih baik bagi para pekerja. Oleh karena itu, produksi harus berkelanjutan secara moral dan lebih adil dan lebih dirancang secara sosial daripada dengan kopi konvensional.

biji kopi dan merahJuga tidak ada perhatian dibayar untuk sebuah, penanaman berkelanjutan yang ramah lingkungan hanya dalam penjualan dan perdagangan, tapi sudah dalam budidaya biji kopi. Dengan demikian, biji tersebut kurang dipengaruhi oleh polutan, yang membuat kopi tidak hanya sehat, tetapi juga meningkatkan rasa. kopi organik yaitu tidak tumbuh dalam apa yang disebut monokultur, di mana nutrisi ke tanah yang akan dihapus untuk regenerasi tanpa waktu dan keuntungan yang paling membawa ekonomi murni - budidaya kopi organik yang banyak dilakukan pada apa yang disebut perkebunan campuran, di mana biji de kopi, misalnya, selain alpukat atau pisang tanaman yang ditanam. Begitu banyak pupuk kurang dan juga pestisida lebih sedikit intensif diperlukan. Pada pekerja panen dipekerjakan bukan mesin besar yang memanen kacang dengan tangan.

Perbedaan rasa dan harga kopi normal

Ada banyak perbedaan antara kopi biasa dan kopi organik - yang paling mencolok adalah rasa dan harga. Di atas segalanya, banyak pembeli potensial terhalang oleh konsep harga karena mereka keliru mengaitkan produk organik dengan harga yang meningkat. Biayanya menyaring kopi dari merek kopi terkenal, yang tidak dibudidayakan secara organik dan diperdagangkan secara adil, sekitar 15 EUR per kilogram. Kopi organik datang sekitar 18 EUR per kilogram. Perbedaan harga tidak terlalu besar seperti yang sering diasumsikan - tetapi harga individu tentu saja tergantung pada merek, kuantitas dan jenisnya. Namun, perbandingan itu berharga, karena kopi organik tidak hanya diteguhkan oleh keuntungan moral dalam budidaya dan penjualan, tetapi juga oleh rasa: Berkat budidaya rendah emisi, biji kopi dari budidaya berkelanjutan biasanya jauh lebih aromatik dan penuh rasa.

Bagaimana Anda bisa mengenali kopi organik?

Kopi organik sekarang ditawarkan selain produk-produk konvensional dalam banyak diskon. Dengan demikian, Anda dapat dipandu oleh label organik: Kopi, misalnya, yang diberi label dengan segel organik Eropa, telah tumbuh tanpa transgenik dan tanpa menggunakan pestisida kimia. Segel organik heksagonal mengasuransikan setidaknya 95% dari kopi yang terkandung dalam Peraturan Organik EC dan berasal dari pertanian organik. Jika kopi ditandai dengan segel perdagangan yang adil, dijamin bahwa petani kopi akan menerima upah yang adil dan wajar.

bubuk kopi BeansFazit

Kopi organik berharga - tidak hanya melalui budidaya organik yang adil, tetapi juga melalui rasa yang lebih murni. Dibandingkan dengan kopi konvensional, rasio harga-kinerja secara signifikan lebih baik - selain melindungi lingkungan dan mendukung kondisi kerja yang lebih baik bagi pekerja dan petani, sebagai pembeli, Anda juga dapat menikmati kopi berkualitas tinggi tanpa polutan.

Belum ada suara
Tolong tunggu ...